Цветок получил название «дельфиниум» благодаря своей форме, напоминающей голову дельфина. Благодаря высоте стеблей, цветок может выражать величие, благородство, новые начинания и успех. Несмотря на свою высоту, цветок воспринимается легким и воздушным, символизирующим легкость бытия, открытость души и искренность чувств. Также используют, чтобы выразить благодарность и признательность за оказанную помощь и поддержку.